■ 『自然と伝統』のこだわり献立
給食の食材には産地を選んで国産（肉、魚、野菜）のみを使い、冷凍加工食品などは使用しません。無農薬野菜農園と提携し、収穫時には採れたてが届きます。

■ 白米ではなく五分搗き米、白砂糖不使用
醤油は一年醸造、甜菜糖やサトウキビ糖、塩は海水塩、油は植物油のしぼり放し、味噌は６年醸造の混合など伝統的な食育の考えをベースにしています。

■収穫体験、自然とのふれあい
田植えやお芋堀り、大根堀りなど土に触れて収穫を体験することで食べ物の大切さを学びます。